No competitivo universo do setor alimentício, é sempre importante que o profissional tenha informações de qualidade. Assim sendo, sugestões e dicas para uma cozinha eficiente são sempre [...]
O setor de alimentos é um dos pilares da economia global e exerce uma influência significativa em nossas vidas diárias. O treinamento em boas práticas é um elemento-chave para a garantia da [...]
A segurança alimentar em hotéis é um aspecto fundamental para a satisfação dos clientes e para a sobrevivência do negócio. A qualidade dos alimentos é um dos principais fatores considerados pelos [...]
Ser líder de mercado, a preferência do consumidor e a marca mais lembrada pelo público é o desejo de todo empreendedor. Mas para alcançar a maior fatia do mercado, é necessário, primeiramente, [...]
Assim como para qualquer outro estabelecimento comercial, o planejamento de hotéis será ainda mais importante neste ano. Utilizado como uma ferramenta importante de negócios, o [...]
É impossível atuar no setor alimentício, como supermercados, bares, restaurantes, hotéis e afins sem que haja um treinamento para manipuladores de alimentos que abranja segurança e higiene, tanto [...]
É muito comum que o público em geral, assim como proprietários de estabelecimentos como supermercados, restaurantes ou hotéis pensem na qualidade dos alimentos apenas do ponto de vista de [...]
Se você tem um estabelecimento voltado à alimentação, uma coisa é certa: em algum momento a fiscalização sanitária irá aparecer para fiscalizar se você está ou não dentro das normas e diferente [...]
Quando o foco é redução de desperdício alimentar, muito se fala sobre a necessidade de controles e padronização de rotinas de produção dentro de cozinhas e estabelecimentos. Dentro do setor de [...]
Com mais de um ano de pandemia, já conhecemos as áreas que foram mais afetadas e o turismo, juntamente com a rede hoteleira sofreu um grande impacto não só no Brasil, mas em todo o mundo. Sem [...]