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A tecnologia chegou para transformar não só o jeito de consumir, mas também o jeito de cozinhar, planejar e gerenciar uma operação de alimentos e bebidas. Se antes parecia coisa de filme, hoje a [...]

Administrar um restaurante, bar ou lanchonete exige excelência na cozinha e no atendimento ao cliente. Entretanto, evitar processos trabalhistas no seu restaurante também contam como pontos [...]

No competitivo universo do setor alimentício, é sempre importante que o profissional tenha informações de qualidade. Assim sendo, sugestões e dicas para uma cozinha eficiente são sempre [...]